娘のリクエストの
プリン作りをやっとしました。
卵を割って混ぜて、
砂糖を入れて、
牛乳を加えて漉して、
蒸して、
(もう少し目の細かい茶漉しでやればよかった。。。)
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
今回はアガベシロップを砂糖の
代わりに使ったので、
少々パンチのない味に

個人的にはバニラビーンズの
ツブツブをいれて作りたいなぁ。
でも、私1人でこっそり食べるなら
生クリームも入れて濃厚に・・
いやサイドに添えて食べてしまう?
というか普通に生クリームを食べたい!
とダイエッターの割に
脳内が過食気味(笑)
そういえば、こんにゃく導入&
炭水化物を少し減らしたら、
やっと1キロ落ちました。
ピノの誘惑に勝てないし、
道のりは険しいです!
