この前、お友達が鴨パーティーを主催して、
ちょっこら行ってきたのですが、

鴨ロースから始まり、
途中、お口直しにフローズンマルゲリータが出てきて、
お酒を飲める人にはワインまで。

そして、焼き鳥、

シメに鴨南蛮蕎麦!!!!!!!!!!


photo:01



photo:02


あまりに美味しくて、触発され、
鴨ロースを作っています。


焼き目をつけて、タレに漬けて、せいろで蒸して、


photo:03



ただいま冷ましています。


こういった料理をする時は、
暴れん坊ベビコはどうしても抱っこヒモ。
久々の抱っこヒモ・・・・


photo:04


冷蔵庫に一晩入れて、
出来上がりは明日~楽しみ~